오늘의 소개 맛집은 제주돼지를 연탄숯불로 구워먹을 수 있는 곳
인천 주안 맛집 중의 맛집
제줏간 주안석바위점 입니다.
인천 주안 맛집 제줏간 주안석바위점
제주돼지는 언제 어디서나 맛이 없던 곳이 없었던거 같습니다.
제주도 여행 갔을때도 제주돼지 구이는 정말 맛있고 그 식감이 두툼하고 쫄깃한 것이 일품이어서 지금도 잊혀지지 않는 최애 메뉴중 하나
제주도가 아닌 수도권에서 거주하고 있는 Joas는 종종 제주돼지 생각날때가 있습니다.
때마침 새롭게 찾은곳이 바로 제줏간이라는 곳!
겉으로 보이는 외관도 확 눈에 띄게 제주도 느낌의 조화로 이쁘게 꾸몄습니다.
외부에서 부터 이곳이 어떤 고기를 파는 곳인지 한눈에 보이니 잔뜩 기대가 되는 제줏간 주안 점입니다.
제주돼지 연탄숯불구이 맛집 제줏간 주안석바위점
제주돼지 명물 제줏간 주안석바위점의 위치는 주안에서 가깝습니다. 석바위 역이나 간석역에서도 충분히 가까워서 접근성이 좋은 곳
- 네이버맵 :https://naver.me/GXq1lnIr
- 제줏간 주안석바위점 주소: 인천 미추홀구 경인로 422-1 1층 제줏간 인천주안석바위점
- 인근 주차장: 인천 미추홀구 경인로 416 유일 주차장
- 주차는 청해김밥뒤에 있는 유일주차장 (구)017유료주차장 이용시 2시간까지 주차 비용 지원해 드립니다.
계산 후 카운터에서 차량 번호를 알려주면 주차비 무료 지원됩니다.
평일에는 16시 ~ 24시
토요일과 주일에는 12시 ~ 24시 까지 영업하는 곳입니다.
제주도 컨셉을 듬뿍 담은 제줏간의 실내 인테리어
이곳 제줏간 주안석바위점은 뭐니 뭐니 해도 인테리어 컨셉이 아주 독보적입니다.
모든 장소와 모습들이 제주도의 느낌을 최대한 살린 제주도 관광지 유명한 식당에 온듯한 분위기
그리고 굉장히 청결하고 깔끔합니다.
고깃집이 보통 묵은 기름때나, 바닥도 미끌미끌하고 그러기 쉬운데
제줏간은 이제 막 개업한 듯한 느낌이라 해도 과언이 아닐정도로 그 청소 관리 상태가 진심 최우수 입니다.
고깃집 많이 다녀보고 있는 Joas 의 입장에서 베스트 오브 베스트 탑티어에 들 수준!
제줏간 주안석바위 고기 메뉴
이제 고기를 주문해야할 차례
제주도 고기들은 항상 어느 식당을 가든지 숙성 메뉴얼이 있는 곳이 많습니다.
워터에이징 방식으로 고기를 숙성, 제주 돼지 고기만의 풍성한 식감을 끌어내는데
이곳 제줏간 역시 웻 에이징 (Wet aging) 과 드라이 에이징 (Dry aging) 방식으로 그만의 제주돼지 식감을 잘 살렸습니다.
숙성 중인 고기가 보이는 진열 냉장고가 보이고 각 테이블 마다 음식 메뉴를 주문할 수 있는 주문 키오스크가 놓여있습니다.
저희가 주문한 고기는 제줏간 3~4인 세트와 제주돼지 꽃목살 추가 주문 했습니다.
고기 주문 후 나온 제줏간의 제주돼지 세트가 굉장히 튼실하고 푸짐합니다.
빛깔도 아주 엄청나게 곱디 곱고, 제주돼지 마블링이 살아 있습니다.
제줏간 제주돼지 맛과 풍미
연탄불 철판 위에 구워지는 제줏간 제주돼지의 맛이 정말 미쳤습니다.
확실히 제주돼지는 어딜가도 맛있는 음식이지만, 제줏간 주안석바위점은 연탄불로 구워주고 직접 종업원이 하나하나 정성스레 구워주고 있어서 굉장히 맛있게 고기를 익혀 완성도 있는 돼지고기 식감을 맛볼 수 있었습니다.
종업원이 계속 옆에서 고기 한점 한점 정성스레 구워주는 데
고기 맛이 그냥 끝내줬습니다.
손님들이 많을때도 직원들이 왔다갔다 하면서 구워 주는 편이니, 이곳 제줏간 주안석바위점 꼭 제주돼지 맛보세요
끝내주는 파김치 및 기타 반찬과 함께 맛보는 제주돼지
함께 나오는 기본 반찬은 상추와 깻입
그리고 된장, 소금등이 함께 있는 소스세트, 김치 고기 찌게
무엇보다 베스트 반찬은 파김치, 파김치 진심 미쳤습니다. 진짜 맛있습니다.
셀프코너에서 이 모든 반찬을 자유롭게 원없이 먹을 수 있습니다. 그렇지만 양심껏 잔반을 남기지 않도록 먹어야죠!
마지막 메뉴는 제줏간 활화산 볶음밥
고기를 다먹으면 추가로 주문하여 먹을 수 있는 활화산 볶음밥 !
이때 이미 배가 불러서 시킬까 말까 고민을 하다가 그래도 맛은 보고 가자 해서 시켰는데
안시켰으면 큰일 날뻔했던 정말 기가 막히게 맛있는 볶음밥이었습니다.
가운데 한라산 활화산 처럼 봉긋하게 솟아오른 밥덩이가 마치 금방이라도 계란과 치즈를 뿜어낼듯합니다.
계란이 다 익을라치면 비벼서 계속 볶습니다.
제주돼지 고기와, 계란이 듬뿍 들어가 있어서 정말 보기보다 너무 맛있었습니다.
지금까지 제줏간 주안석바위점에서 제주돼지 오겹살과 꽃목살을 먹은 리뷰 였습니다
재방문 기회 있다면 다시한번 가볼 예정인 만큼 너무 맛있었습니다.
제줏간 주안석바위점 총평
제줏간 제주돼지 셋트로 오겹살과 꽃목살은 정말 일품 돼지 고기, 너무 맛있었습니다.
제줏간 주안석바위점 내부 인테리어가 매우 청결하고 깔끔해서 너무나 기분좋게 먹었습니다. 깔끔한 식당이라 더욱 인상이 남습니다.
그리고 주변 반찬, 특히 파김치가 정말 정말 맛있습니다. 파김치 때문에라도 또 가야되는 곳 제줏간 입니다.
활화산 볶음밥은 꼭 주문해서 맛보세요. 아무리 배불러도 꼭 드세요 후회하지 않을 맛입니다.
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